Mein Name ist Alexandra Trikili-
Bei meinen Besuchen in Oesterreich brachte ich immer ein paar Liter unseres Olivenoels mit und belieferte Verwandte und Freunde, da die Nachfrage aber immer groesser wurde hatten wir die Idee unser Olivenoel offiziell zu vermarkten.
Daraus wurde dann ELEONES ZAKROS ( auf Deutsch : Olivenhaine Zakros ) unser extra natives Olivenoel.
Da unser Restaurant nur im Sommer geoeffnet ist haben wir den ganzen Winter Zeit uns mit der Olivenernte und der Abfuellung unseres Oels zu beschaeftigen.
Unsere Olivenhaine befinden sich in Ostkreta bei dem kleinem Dorf Zakros. In dieser Gegend gibt es weder Industrie noch irgendeine andere Art von Umweltverschmutzung. Von den Masse an Touristen die jedes Jahr Kreta besuchen sind es nur wenige die den Weg hierherfinden. Zakros liegt ca. 500 m ueber dem Meeresspiegel, die beste Voraussetzung fuer ein gute Olivenoel. Der karge, kalkhaltige Boden und besonders das Klima( grosse Temperaturunterschiede zwischen heissen Tagen und kuehlen Naechten) tun das ihre um das Olivenoel aus Kreta von Zakros zu einem der besten ueberhaupt zu machen.
Die Minoer vom Palast von Zakros haben schon vor 4000 Jahren hier ihr Olivenoel gewonnen.
Die Oliven werden jedes Jahr von unserer ganzen Familie traditionell geerntet, dabei werden die Fruechte von den Maennern mit Stoecken von den Baeumen geschlagen, die mit Planen unterlegt sind. Die Frauen und Kinder sammeln sie auf. Anschliessend werden sie haendisch sortiert und zur Oelmuehle gebracht, wo sie sofort weiterverarbeitet werden.
Olivenhaine von Zakros Extra natives Olivenoel aus Kreta ist ein Olivenoel der
obersten Gueterklasse. Der Saeuregehalt liegt bei 0,2%-
Wenn sie an unserem Produkt interessiert sind, bitte kontaktieren sie uns.
Premium Qualitat Extra natives Olivenoel
