Notre philosophy est base sur les principes traditionnelle de la culture de l’olivier.Notre huile d’olive est produite exclusivement par Olea Europea variete Koroneiki, qui donne une huile de tres bonne qualite en saveur en arome et en couleur.

Depuis des generations nous avons grandi parmi les oliviers, nous avons herite par nos parents et grand-parents du savoir et des terres de culture d’oliviers pour obtenir une huile de grande valeur.

Des plantations d’oliviers du palais de Minoan, avec une histoire de quatre millenniums.

APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE.

SITIA - LASITHI – CRETE

Production d’huile d’olive

Production 2007 ACIDITE 0,17%

Production 2008 ACIDITE  0,2%

Production d’huile d’olive